Osterie d’Italia 2019, dai Nebrodi all’Etna i locali segnalati da Slow Food
Sono 108 su 1617 i locali siciliani segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019 appena pubblicata per i tipi di Slow Food Editore, tra questi 18 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con ...
Le Chiocciole siciliane di Osterie d’Italia 2018, un racconto della nostra identità
La Sicilia è una regione contraddittoria e mischiata. La cucina e le materie prime sono lo specchio di questa folle diversità. Vi si ritrovano tutti gli influssi che l’isola ha subìto in tremila anni ...