Sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio e ruolo culturale e sociale delle cantine

Vini dell’Etna a Sana Slow Wine Fair

MICHELE LA ROSA – Ci saranno pure diverse aziende dell’Etna alla manifestazione di Bologna dal 26 febbraio all’1 marzo. La Sicilia è presente già con 32 aziende vitivinicole . Tra quelle che hanno già confermato e che producono sull’Etna ci sono Calcagno, Vino di Anna,Tenuta Terrenere, Palmento Costanzo, Massimo Lentsch,  ...

Di Michele La Rosa | Publicato 1 settimana fa
Di Michele La Rosa il martedì 11 Gennaio, 2022

Wine Paris & Vinexpo Paris conferma la manifestazione dal 14 al 16 Febbraio 2022

L’evento principale del gruppo Vinexposium sarà il primo grande incontro internazionale dell’anno. Molto atteso dagli operatori del settore, dal momento che non ha avuto luogo negli ultimi due anni, Wine Paris & Vinexpo Paris accoglierà nel corso dei 3 giorni 2800 espositori da 32 paesi. La Francia sarà ampiamente rappresentata grazie  ...

Di Michele La Rosa il martedì 21 Dicembre, 2021

TAORMINA – Cercasi amanti dei fornelli.Le future Cesarine ambasciatrici del gusto siciliano

L’estate 2021 è stato l’anno della graduale ripresa del turismo nei principali luoghi di vacanza. La costa orientale siciliana con Taormina in testa, non hanno fatto eccezione: nota per il Teatro Antico, i dirupi che scendono fino al mare, le insenature con spiagge sabbiose, ad attrarre i turisti a Taormina ci ha pensato anche la sua millenariatradizione  ...

Di Michele La Rosa il giovedì 16 Dicembre, 2021

CASTIGLIONE DI SICILIA – Al Castello con… gusto, tra masterclass di vini e show cooking

MICHELE LA ROSA – L’antica fortezza medievale diventa per 3 giorni una sorta di “salotto del gusto” in una cornice natalizia. Una vetrina promozionale del Made in Sicily ma con vari momenti riservati alle degustazione di vini dell’Enoteca Regionale e di piatti tipici e menù a cura di Paola Insanguine di Tacchi &  ...

Di Michele La Rosa il giovedì 16 Dicembre, 2021

MESSINA – 14 cantine per Stretto DiVino.Le Doc messinesi tra masterclass e prodotti tipici

Dopo il successo di Stretto DiVINO in cantina del giugno scorso, prosegue l’impegno di Confesercenti Messina nella valorizzazione del patrimonio vitivinicolo messinese e l’incremento dell’enoturismo. Al via domani 17 dicembre alle 17.00 al Monte di Pietà “Stretto DiVINO Christmas Edition”, manifestazione organizzata insieme con la Pro  ...

Di Michele La Rosa il lunedì 13 Dicembre, 2021

Italia superpotenza dell’uva e del vino secondo il libro di Mazzanti

Prima al mondo per numero di vitigni, ben 545, prima per produzione enologica, posto che si contende annualmente con la Francia, terza per produzione di uva e quarta per superficie vitata. Questi numeri mettono l’Italia fra le superpotenze dell’uva e del vino insieme a Francia e Spagna, titolo insidiato sempre più da Paesi extraeuropei emergenti,  ...

Di Michele La Rosa il giovedì 9 Dicembre, 2021

E’ la siciliana Debora Vella la vincitrice di Emergente Pastry 2021

La siciliana Debora Vella, 22 anni pasticcera della X Dolce Locanda di Giancarlo Perbellini è la vincitrice dell’Emergente Pastry 2021, il contest svoltosi all’Irca Academy di Milano, dove hanno partecipato le migliori promesse under 30 di quest’anno nell’alta pasticceria della ristorazione. Nata a Ribera, la meravigliosa terra delle  ...

Di Michele La Rosa il lunedì 6 Dicembre, 2021

SAN CATALDO (Cl) – Arriva il FoodBus con la ristorazione street food Made in Sicily

“Partiti da San Cataldo, hanno girato l’Italia e l’Europa a bordo di un fantastico autobus inglese a due piani, perfettamente attrezzato, dove al primo piano c’è una cucina, e al secondo una bellissima sala panoramica con 22 posti a sedere. Il FoodBus, che propone una ristorazione street food Made in Sicily d’eccellenza,  ...

Di Michele La Rosa il domenica 5 Dicembre, 2021

POLIZZI GENEROSA (Pa) – Città del fagiolo badda ospiterà Slow Beans

Il centro delle Madonie si candida ad accogliere l’edizione 2022 di Slow Beans, l’evento organizzato da Slow Food che riunisce i produttori e le comunità dell’omonima rete di Slow Food dedicata ai legumi. La cittadina del palermitano – culla del fagiolo badda, Presidio Slow Food– ha dato la sua disponibilità a raccogliere  ...

Di Michele La Rosa il lunedì 29 Novembre, 2021

PALERMO- DeGusti Arte, un weekend di incontri dedicati al vino, alla birra e ai prodotti di terra e di mare

Il Real Teatro Bellini ospiterà l’evento in programma da venerdì 3 a domenica 5 dicembre 2021. Oltre venti le cantine presenti selezionate tra le aziende che più rappresentano l’Isola nella scena locale e nazionale e cinque i birrifici che si sono distinti negli anni per innovazione e produzione: Ballarak, Bruno Ribadi, Skippolo,  ...

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