Per gli allievi delle scuole alberghiere e ai professionisti

CATANIA – Cuochi e pasticcieri pronti per l’«Italian Style 2019»

Martedì 19 novembre RHS Ristora Hotel Sicilia ospiterà la rassegna internazionale di cucina Italian Style, organizzata da Ristoworld Italy, l’associazione internazionale di cucina, turismo e Made in Italy presieduta dallo chef Andrea Finocchiaro: due concorsi di cucina calda e pasticceria rivolti ai professionisti e alla categoria juniores,  ...

Di Michele La Rosa | Publicato 7 ore fa
Di Michele La Rosa il giovedì 14 Novembre, 2019

“DONNE DEL VINO DEL MONDO UNITEVI!” A SIMEI MILANO 2019 IL PRIMO FORUM MONDIALE DELLE DONNE DEL VINO

Donne del Vino del Mondo uniamoci! L’invito parte dalle Donne del Vino italiane. La risposta è stata un’ondata di entusiasmo: le rappresentanti delle Associazioni femminili del vino arriveranno da tutto il mondo per trovarsi a Simei Milano 2019, la più grande fiera mondiale di attrezzature per la produzione e il confezionamento del  ...

Di Michele La Rosa il mercoledì 13 Novembre, 2019

Firriato Vini :Grandi premesse per una vendemmia che per qualità risulta essere tra le migliori degli ultimi anni”.

La vendemmia 2019 di Firriato risente in generale dell’andamento climatico più freddo e più piovoso rispetto alle medie degli ultimi anni. Le piogge distribuite in inverno e prolungate sino a tarda primavera, con temperature anche queste sotto la media e, soprattutto la prevalenza di venti da nord – a volte anche sostenuti – hanno ritardato  ...

Di Michele La Rosa il venerdì 8 Novembre, 2019

SOLICCHIATA – E’ tempo di Scialata, un tour del gusto tra verdure, vini e sapori dell’Etna

CASTIGLIONE DI SICILIA – Sapori e odori autunnali. Tutto è pronto per la quinta edizione della manifestazione ” Scialata” a cura dell’Associazione Amici del Territorio, col patrocinio del Comune di Castiglione, la collaborazione della Pro Loco e di altre associazioni come la Team Bike Castiglione e MTB Extreme Alcantara.  ...

Di Michele La Rosa il giovedì 7 Novembre, 2019

Crossing Etna….. lungo la Strada del Vino

MICHELE LA ROSA – Da oggi al via la prima edizione del progetto “Crossing Etna”, un Educational Tour organizzato dall’Associazione “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” che punta alla promozione del territorio e che prevede il coinvolgimento di 20 tra tour operator stranieri e giornalisti.Tre i momenti previsti dall’evento.  ...

Di Michele La Rosa il mercoledì 6 Novembre, 2019

MESSINA – La cucina dei Vulcani. L’Etna incontra il Vesuvio

Un viaggio alla scoperta della cucina dei due grandi Vulcani del Sud Italia, il Vesuvio e l’Etna. Parte da lontano il viaggio dello chef stellato Paolo Gramaglia del Ristorante President di Pompei, che racconterà due territori che ardono di fuoco e passione. La serata tematica dedicata alla cucina dei Vulcani si svolgerà a Messina il 14 novembre  ...

Di Michele La Rosa il lunedì 4 Novembre, 2019

Donnafugata e l’arte di raccontare il vino.

Se produrre il vino è un’arte, lo è anche il suo racconto. Per questo Donnafugata, sin dai primi anni ’90, ha innovato la comunicazione portando in etichetta la donna, la Sicilia e i suoi colori, attraverso le illustrazioni dell’artista Stefano Vitale. A distanza di quasi 30 anni dal suo esordio, il packaging dell’azienda siciliana  ...

Di Michele La Rosa il lunedì 21 Ottobre, 2019

CASTIGLIONE DI SICILIA – Nasce Carranco, i vini firmati Farinetti e Tornatore

Dall’incontro tra due produttori di grandi vini, Borgogno e Tornatore, nasce Carranco. Storicità, esperienza e autentiche radici etnee in vini “pura espressione” di un territorio unico al mondo e vocato alla produzione vitivinicola di alta qualità. Carranco ,cantina situata ai piedi dell’Etna nata nel 2018 dall’incontro tra i  ...

Di Michele La Rosa il martedì 15 Ottobre, 2019

GIARDINI NAXOS – Salvatore Castano miglior sommelier d’Italia della birra

Birra protagonista della sfida del gusto e dell’assaggio indetto da ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana che ha decretato il Miglior Sommelier d’Italia 2019. Il “Premio Fondazione Birra Moretti per la valorizzazione della birra a tavola” è stato assegnato a Salvatore Castano, per aver mostrato la conoscenza  ...

Di Michele La Rosa il venerdì 11 Ottobre, 2019

BELPASSO – Al via la “6° Sagra del Ficodindia dell’Etna Dop”

Riunione programmatica per l’organizzazione della 6ª Edizione della “Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP”. Il Comune di Belpasso, con il patrocinio della Regione Siciliana, in collaborazione con la Pro Loco, il consorzio Euro-Agrumi, l’accademia del gusto del Mediterraneo, l’Istituto alberghiero Rocco Chinnici di Nicolosi, promuove  ...

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